Dániel Pince: Handarbeit als Philosophie
Zsolt Dániel studierte Elektrotechnik und führte ein Familienunternehmen, bevor er sich ganz dem Wein widmete. Ein Porträt des Weinguts Dániel Pince im Porkoláb-Völgy bei Szekszárd.
Szekszárd: ein einzigartiges Weingebiet im Süden Ungarns
Kaum eine Stadt in Südungarn ist so eng mit ihrem Wein verwoben wie Szekszárd. Von römischen Reben über eine Benediktinerabtei und serbische Siedler bis zum Bikavér: die über 2.000-jährige Geschichte des Weinbaugebiets liest sich wie eine Chronik des ungarischen Rotweins.
Schieber Pincészet: Lage verpflichtet
„Lage verpflichtet“: Dieser Satz gilt für das Weingut Schieber gleich in zweifacher Hinsicht, wörtlich wie im übertragenen Sinn. In der Kadarka utca in Szekszárd steht die historische Kellerei der Familie, ein beträchtlicher Teil ihrer Rebflächen liegt im Baranya-völgy, einer der schönsten Lagen des Weinbaugebiets.
Caldamentum Szőlőbirtok: ein Mikroweingut
Vor Kurzem hatte ich am Telefon ein wirklich schönes Gespräch mit István, dem Winzer von Caldamentum Szőlőbirtok (Caldamentum Weingut). Er hat mir im Anschluss freundlicherweise diesen wunderbar persönlichen Vorstellungstext über sein Weingut zusammen mit einigen Bildern per E-Mail zukommen lassen.
Németh János Pincészet: „Von der Lage, spontan“
Die Németh János Pincészet zählt zu den Weingütern, die man in Szekszárd kennen sollte. Das Familienweingut, dessen Ursprung im idyllischen Iván-Tal liegt, verbindet eine über mehrere Generationen gewachsene Tradition mit dem Mut und der Energie eines jungen, dynamisch wachsenden Betriebs.
Hetényi Pincészet: …mehr als eine Kellerei
Am Rand von Mecseknádasd, dort, wo das Dorf endet und der Wald fast unbemerkt beginnt, liegt ein Ort, an dem man morgens vom Vogelgesang geweckt wird und abends bei einem Glas Wein kaum noch weiß, was man als Erinnerung mit nach Hause nehmen möchte: die Stille, den Wein oder einfach dieses besondere Gefühl, für einen Moment ganz angekommen zu sein.